葡萄糖酸钠也可直接由葡萄糖发酵而得。此刻，发酵基持的组成可为：葡萄糖250-350g/L，七水硫酸镁0.2-0.3g/L，磷酸氢二铵或尿素0.4-0.5g/L。此基质须进行灭菌处置。发酵进程中，温度控制为30-32度，pH用30%-50%氢氧化钠的方法控制为5.5-6.5，发酵进程继续40-100h。然后，经过过滤和洗刷除掉微生物，活性炭脱色，再过滤，浓缩成果或喷雾干燥而得制品。

    葡萄糖酸钠价钱比来几年一向比较稳定，首要受原材料玉米淀粉及蔗糖价钱的影响；蔗糖是葡萄糖的竞争性代替产物，蔗糖的价钱动摇关于以收购葡萄糖为出产原材料的葡萄糖酸钠出产公司会有严峻的冲击；本年玉米和蔗糖价钱涨势显着，然后比来几个月拉高了萄糖酸钠出厂价，别的因为葡萄糖酸钠首要应用于水泥外加剂，所以葡萄糖酸钠价钱也有显着的时节性，在消耗旺季的夏天比其他时节要高一些。八月份报价平均在每吨RMB5000-5200之间。

    葡萄糖酸钠作为一个新式职业，市场需求大，欧盟新近出台关于中国葡萄糖酸钠职业出口的反倾销制裁，中国两家公司合作查询，其间山东凯盛仍获MET，税率为5.6%；青岛科海仍获IT，税率由初裁的27.3%稍微下调为27.1%；其他公司税率为由初裁的53.4%稍微下调为53.2%。欧盟于2009年8月11日对我上述产物建议反倾销查询， 2010年5月4日初裁施行暂时反倾销办法，影响我对欧出口约588万美元。