葡萄糖酸钠在混凝土建筑施工工程中的应用，主要体现在三方面的效益：1、延长混凝土凝固时间；2、降低混凝土坍落度损失；3、提高混凝土强度。

近年来，高层、超高层建筑工程不断增加，传统的混凝土施工技术已经不能满足其施工要求，发达国家的商品混凝土（使用外加剂的混凝土）已经非常普遍，外加剂的品种也越来越多，因而混凝土外加剂在工程中的应用越来越广泛。

一般情况下，掺入外加剂的混凝土的坍落度损失要比没有掺入外加剂的混凝土要严重得多，尤其是掺了高效减水剂后的混凝土，坍落度只能保持十几到三十分钟，给工程施工造成了很大的困难，严重影响了混凝土建筑工程施工。

在商品混凝土中，坍落度过于严重是最为突出严重的问题。解决这一问题有两个方法：意识外加剂掺加；一是复合缓凝剂。经过试验，减水剂与缓凝剂的复合是当前解决坍落度损失的效果最好。

葡萄糖酸钠本身就是高效的缓凝剂，同时兼具减水剂的作用。在保坍度的保持上，效果非常明显，也是世界上使用最为广泛的缓凝剂产品，甚至在一定成度上代替了减水剂的作用，应用效果非常明显，是泵送混凝土必备的外加剂产品。

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